Marmurkowe ciasto z ricottą i kremem czekoladowym

Składniki

• 900 g sera ricotta
• 200 g cukru
• 4 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 opakowanie budyniu czekoladowego instant
• 500 ml mleka
• 225 g bitej śmietany roślinnej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść i oprósz mąką prostokątną formę o wymiarach 23x33 cm.
2. Przygotuj ciasto z mieszanki według instrukcji na opakowaniu i wlej je do formy.
3. W osobnej misce połącz ricottę, cukier, jajka i wanilię — dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
4. Łyżką wyłóż masę ricottową równomiernie na surowe ciasto. Nie mieszaj — podczas pieczenia warstwy same się ułożą.
5. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez godzinę.
6. Wyjmij i odstaw do całkowitego wystudzenia.
7. Przygotuj krem: wymieszaj budyń instant z mlekiem, a gdy lekko zgęstnieje, delikatnie wmieszaj bitą śmietanę.
8. Wyłóż krem na wystudzone ciasto, rozsmaruj równomiernie i wstaw do lodówki do schłodzenia przed podaniem.

Podobne przepisy