Kurczak zapiekany z mozzarellą i sosem tabasco

Składniki

• 1 opakowanie filetów z kurczaka (tenderloin)
• 3 łyżki masła
• 3 łyżki margaryny
• 1/4 łyżeczki sosu Tabasco
• 1 łyżka tartego parmezanu
• mozzarella (do posypania)

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Na dużej patelni rozpuść 3 łyżki masła i 3 łyżki margaryny na średnio-małym ogniu, następnie dodaj 1/4 łyżeczki sosu Tabasco i wymieszaj.
3. Dodaj filety z kurczaka i smaż, aż będą w pełni ugotowane. Zmniejsz ogień do małego i gotuj bez przykrycia, żeby sos trochę odparował i zgęstniał.
4. Przełóż kurczaka do naczynia żaroodpornego razem z całym sosem z patelni. Posyp 1 łyżką tartego parmezanu, a na wierzch nałóż tyle mozzarelli, żeby dobrze pokryła mięso.
5. Wstaw naczynie do piekarnika bez przykrycia i piecz przez 20–25 minut, aż ser się ładnie zrumieni.

Podobne przepisy