Ryżowy pudding mleczny z kardamonem i wanilią

Składniki

• 250 g gotowanego ryżu
• 50 g cukru
• 375 ml mleka
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki kardamonu mielonego
• 1/4 łyżeczki mielonego siemienia lnianego

Instrukcje

1. W rondelku umieść 250 g gotowanego ryżu, 50 g cukru i wlej 375 ml mleka.
2. Dodaj 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, 1/2 łyżeczki mielonego kardamonu oraz 1/4 łyżeczki mielonego siemienia lnianego. Całość dokładnie wymieszaj.
3. Podgrzewaj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż masa będzie tuż przed zagotowaniem — mogą pojawić się pierwsze bąble, ale nie pozwól, żeby całość zawrzała na dobre.
4. Zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia. Pudding podawaj ciepły lub zimny — jak wolisz.
5. Resztki przechowuj w lodówce.

Podobne przepisy