Kokilki z ziemniakami, szynką i cheddarem

Składniki

• 60 g ziemniaków (puree lub smażonych)
• 2 plastry szynki deli
• 1 jajko na twardo
• 2 łyżki startego cheddara
• szczypiorek do smaku

Instrukcje

1. Posmaruj lekko masłem 2 kokilki — najlepiej pędzelkiem kuchennym, żeby równomiernie pokryć ścianki i dno.
2. Na dno każdej kokilki wyłóż po 30 g puree ziemniaczanego lub smażonych ziemniaków (łącznie 60 g na oba naczynia). Na ziemniakach ułóż plastry jajka na twardo — pokrój je dowolnym sposobem i rozłóż po połowie do każdej kokilki. Następnie na każdą porcję połóż po 1 plastrze szynki deli.
3. Na wierzch każdej kokilki posyp łyżkę startego cheddara i dodaj posiekany świeży szczypiorek — ten detal naprawdę robi różnicę i ładnie to całe danie wykańcza.
4. Wstaw gotowe kokilki do lodówki. Kiedy będzie pora, wystarczy podgrzać je w mikrofali — to dosłownie chwila, więc śniadanie można mieć gotowe ekspresowo, bez kombinowania rano.

Podobne przepisy