Zapiekanka z kiełbaskami i jabłkami pod ciastem kukurydzianym

Składniki

• 16 kiełbasek wieprzowych
• 3-4 kwaśne jabłka
• 1 jajko
• 80 ml mleka
• syrop klonowy do podania

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 230°C.
2. Na patelni usmaż 16 kiełbasek wieprzowych – podczas smażenia nakłuj je widelcem kilka razy, żeby część tłuszczu mogła wytopić się do patelni.
3. Kiedy kiełbaski się smażą, przygotuj ciasto: wymieszaj gotową mieszankę do cornbread z 1 jajkiem i 80 ml mleka. Odstaw na bok.
4. Usmażone kiełbaski ułóż w naczyniu do zapiekania o wymiarach 23x23 cm.
5. Na kiełbaskach rozłóż pokrojone w plasterki 3-4 kwaśne jabłka – równomierna warstwa sprawi, że każdy kęs będzie zrównoważony w smaku.
6. Całość zalej ciastem z cornbread, dbając o to, żeby równomiernie przykryło jabłka i kiełbaski.
7. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 30 minut, aż ciasto będzie dobrze wypieczone i suche po nakłuciu patyczkiem.
8. Podawaj od razu, polane ciepłym syropem klonowym.

Podobne przepisy