Kurczak zapiekany z serem szwajcarskim w winie

Składniki

• 8 filetów z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 8 plastrów sera szwajcarskiego
• 250 ml wytrawnego białego wina
• 30 g mieszanki do farszu z ziołami
• 170 g masła

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Naczynie żaroodporne natłuść i ułóż w nim filety z piersi kurczaka — jeden obok drugiego. Na każdym kawałku połóż plaster sera szwajcarskiego.
2. W misce wymieszaj zupę z 250 ml wytrawnego białego wina, aż powstanie jednolity sos. Rozlej go łyżką równomiernie po całości, starając się przykryć każdy filet.
3. Wierzch posyp 30 g mieszanki do farszu z ziołami, a następnie polej równomiernie 170 g roztopionego masła — dzięki temu posypka ładnie się zarumieni.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 45–55 minut, aż kurczak będzie w pełni upieczony, a wierzch chrupiący i złocisty.

Podobne przepisy