Grillowany kurczak w marynacie z miodu i chipotle

Składniki

• 2 piersi z kurczaka
• dymka (do smaku)
• 1 łyżka miodu
• 1/3 limonki (sok i skórka)
• 1/4 papryczki chipotle w sosie adobo
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Instrukcje

1. Przygotuj marynatę: wymieszaj miód, sok i skórkę z 1/3 limonki, posiekaną 1/4 papryczki chipotle w sosie adobo, natkę pietruszki oraz dymkę do smaku. Wlej wszystko do woreczka strunowego i dobrze ugnieć, żeby składniki się połączyły.
2. Dołóż do woreczka 2 piersi z kurczaka, zamknij i włóż do lodówki na 1–4 godziny — im dłużej, tym głębszy smak.
3. Rozgrzej grill do średniej temperatury. Grilluj kurczaka przez 8–12 minut (zależnie od grubości piersi), obracając tylko raz — w połowie czasu. Dzięki temu mięso ładnie się przyrumieni z obu stron.

Podobne przepisy