Sorbet kokosowy z mlekiem kokosowym

Składniki

• 2 puszki (800 ml) mleka kokosowego
• 300 g cukru

Instrukcje

1. W średnim rondlu połącz mleko kokosowe (800 ml, czyli zawartość 2 puszek) z 300 g cukru. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści i masa zacznie wrzeć.
2. Zdejmij rondel z ognia i odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Gdy masa przestygnie, wstaw ją do lodówki i schładzaj tak długo, aż będzie naprawdę dobrze zimna — najlepiej kilka godzin albo przez noc.
3. Schłodzoną masę przelej do maszyny do lodów i kręć zgodnie z instrukcją producenta, aż sorbet osiągnie odpowiednią konsystencję.

Podobne przepisy