Chrupiąca granola z orzechami pekan i syropem klonowym z płatki

Składniki

• 180 g płatków owsianych
• 55 g kawałków orzechów pekan
• 170 g syropu klonowego
• 50 g cukru brązowego
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• 1/8 łyżeczki soli

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 150°C.
2. W dużej misce wymieszaj 180 g płatków owsianych, 55 g kawałków orzechów pekan, 170 g syropu klonowego, 50 g cukru brązowego, 2 łyżki oleju rzepakowego oraz 1/8 łyżeczki soli — tak żeby wszystko dobrze się połączyło.
3. Przełóż masę na dużą blachę z obrzeżami (tzw. blacha do rolady) wysmarowaną olejem w sprayu i rozprowadź równomiernie.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez godzinę, mieszając co 15 minut — dzięki temu granola zarumieni się równomiernie i nie przypali od spodu.
5. Po wyjęciu z piekarnika zostaw granolę na blasze do całkowitego ostygnięcia — w trakcie studzenia stwardnieje i zrobi się przyjemnie chrupiąca.

Podobne przepisy