Tarta sernikowa z orzechami i jagodami

Składniki

• 80 g orzechów pekan, posiekanych
• 110 g orzechów włoskich, posiekanych
• 2 opakowania (po 225 g) serka śmietankowego
• 120 g cukru pudru
• 250 ml śmietany kremówki 30%
• 1/2 łyżeczki cukru białego

Instrukcje

1. Zacznij od wciśnięcia posiekanych orzechów pekan (80 g) i orzechów włoskich (110 g) w dno surowego spodu do tarty. Następnie upiecz go zgodnie z instrukcją na opakowaniu i zostaw do całkowitego wystygnięcia.
2. W misce utrzyj 2 opakowania serka śmietankowego (po 225 g każde) z 120 g cukru pudru na gładką masę.
3. W osobnym naczyniu ubij 250 ml śmietany kremówki 30% z 1/2 łyżeczki cukru białego do momentu, aż pojawią się miękkie szczyty — nie przebijaj, żeby nie wyszło masło.
4. Delikatnie wmieszaj ubitą śmietanę w masę serową, składając całość szpatułką, żeby nie stracić puszystości.
5. Przełóż krem do wystudzonego spodu, wyrównaj powierzchnię i przykryj go nadzieniem jagodowym z puszki lub słoika. Wstaw do lodówki i schłodź porządnie przed podaniem — najlepiej przez kilka godzin.

Podobne przepisy