Zupa z soczewicą, kiełbasą wędzoną i pomidorami

Składniki

• 1 kiełbasa wędzona (ok. 450 g)
• 450 g soczewicy
• 1/2 cebuli
• 1/2 łodygi selera naciowego
• 1/2 marchewki
• 1/8 łyżeczki soli
• 2 1/2 łyżeczki oregano
• 1 1/2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 litr wody
• 8 pomidorów

Instrukcje

1. Wrzuć do dużego garnka kiełbasę wędzoną (ok. 450 g), 450 g soczewicy, połówkę cebuli, pół łodygi selera naciowego, pół marchewki, 1/8 łyżeczki soli, 2 i pół łyżeczki oregano, 1 i pół łyżki koncentratu pomidorowego oraz litr wody. Na razie bez pomidorów — te dodamy później.
2. Gotuj wszystko przez półtorej godziny na umiarkowanym ogniu.
3. Dorzuć 8 pomidorów i gotuj jeszcze 30 minut na małym ogniu, żeby zupa się delikatnie przegryzła.

Podobne przepisy