Kurczak pieczony w panierce z chipsów nacho

Składniki

• 2 łyżki majonezu
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 kg piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 2 garście chipsów tortilla z serem nacho (pokruszonych)
• 3/4 łyżki masła

Instrukcje

1. W miseczce wymieszaj 2 łyżki majonezu, 1/4 łyżeczki soli i odrobinę przyprawy włoskiej. Dokładnie posmaruj tą mieszanką piersi z kurczaka z obu stron — nie żałuj, to właśnie dzięki temu chipsy dobrze przylegną.
2. Pokruszone chipsy tortilla z serem nacho wsyp na płaski talerz i obtocz w nich każdą pierś, dociskając lekko, żeby panierka się trzymała.
3. Przełóż kurczaka na lekko natłuszczoną blachę lub formę i skrop 3/4 łyżki roztopionego masła. To nada mu ładny kolor i chrupkość.
4. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez 20–25 minut, aż kurczak będzie całkowicie wypieczony w środku.

Podobne przepisy