Pieczony klops wołowy z ketchupem

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 1 jajko
• 1 słodka cebula
• 60 ml wody
• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/8 łyżeczki soli przyprawowej
• 1/2 łyżki ketchupu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Do dużej miski wrzuć 450 g mielonej wołowiny, jajko, drobno posiekaną słodką cebulę, 60 ml wody, 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego oraz 1/8 łyżeczki soli przyprawowej. Dokładnie wymieszaj wszystko rękoma, aż składniki się dobrze połączą.
3. Naczynie żaroodporne o wymiarach ok. 20x25 cm spryskaj lekko olejem w sprayu. Przełóż masę mięsną do naczynia i dociśnij ją równomiernie do brzegów.
4. Na wierzchu rozsmaruj lub wyciśnij 1/2 łyżki ketchupu — możesz użyć pędzelka albo po prostu równomiernie rozprowadzić palcem.
5. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 1 godzinę 15 minut bez przykrycia.
6. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 5–10 minut przed krojeniem — mięso się wtedy ustabilizuje i łatwiej je pokroić.

Podobne przepisy