Marynata do steków z octem i sosem worcestershire

Składniki

• 80 ml octu winnego
• 60 ml ketchupu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki sosu Worcestershire
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki musztardy suchej

Instrukcje

1. Wymieszaj w misce wszystkie składniki: 80 ml octu winnego, 60 ml ketchupu, 2 łyżki sosu sojowego, 2 łyżki sosu Worcestershire, 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki pieprzu i 1/4 łyżeczki musztardy suchej. Składniki połączą się szybko, wystarczy kilkanaście sekund mieszania.
2. Zalej marynatą mięso — steka, jagnięcinę lub wieprzowinę — i odstaw. Jeśli masz czas, marynuj przez całą noc w lodówce; jeśli nie, wystarczą 2–3 godziny w temperaturze pokojowej. Im dłużej, tym głębszy smak, więc jeśli możesz zaplanować to z wyprzedzeniem, zdecydowanie warto.

Podobne przepisy