Zupa grochowa z kością szynkową z wolnowaru

Składniki

• 1 kość szynkowa
• 1 cebula
• 1 liść laurowy
• 1 kostka bulionu drobiowego
• 2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
• 1/2 marchewki
• 1 łodyga selera naciowego

Instrukcje

1. Groch przebierz i dokładnie przepłucz pod zimną wodą.
2. Do wolnowaru przełóż kość szynkową, groch, pokrojoną cebulę, marchewkę i seler naciowy.
3. Dodaj liść laurowy, kostkę bulionu drobiowego, 2 łyżeczki czosnku w proszku i 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu.
4. Zalej wszystko 1,5–2 litrami wody — składniki powinny być dobrze przykryte.
5. Gotuj na wysokim ustawieniu przez 4–6 godzin, aż groch całkowicie się rozpadnie i zupa zgęstnieje.
6. Podawaj z grzankami.

Podobne przepisy