Zapiekane brzoskwinie z kruszonką orzechową

Składniki

• 2 łyżki masła
• 40 g mąki pszennej uniwersalnej
• 35 g orzechów włoskich
• 35 g orzechów pekan

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C. Lekko posmaruj masłem naczynie do pieczenia o wymiarach około 20x20 cm.
2. Przełóż brzoskwinie do naczynia. W osobnej misce wymieszaj owsiankę błyskawiczną (jeśli używasz zwykłych płatków owsianych, dodaj cynamon i gałkę muszkatołową do smaku), 40 g mąki, 35 g orzechów włoskich, 35 g orzechów pekan oraz 2 łyżki masła — rozcieraj składniki palcami albo widelcem, aż powstanie sypka, grudkowata masa. Rozsyp ją równomiernie na brzoskwiniach.
3. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 15 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni.
4. Odstaw na chwilę do lekkiego przestygnięcia i podawaj z lodami.

Podobne przepisy