Kurczak pieczony z pesto, musztardą i mozzarellą

Składniki

• 100 g sera mozzarella (tartego)
• 60 ml sosu pesto
• 60 ml musztardy Dijon
• 4 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 25 g tartego parmezanu

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W misce połącz 100 g tartej mozzarelli, 60 ml sosu pesto i 60 ml musztardy Dijon. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa, i odłóż na chwilę na bok.
3. 4 filety z piersi kurczaka ułóż w naczyniu do zapiekania o wymiarach 23x33 cm.
4. Równomiernie posmaruj każdy filet przygotowaną masą, a następnie posyp całość 25 g tartego parmezanu.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut, aż kurczak będzie dobrze wypieczony w środku.

Podobne przepisy