Owsiane batoniki z czekoladą i masłem orzechowym

Składniki

• 160 ml oleju rzepakowego
• 220 g cukru brązowego
• 120 ml syropu kukurydzianego
• 360 g płatków owsianych
• 175 g chipsów czekoladowych
• 125 g masła orzechowego

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj 160 ml oleju rzepakowego, 220 g cukru brązowego i 120 ml syropu kukurydzianego. Kiedy masa stanie się jednolita, wsyp 360 g płatków owsianych i dokładnie połącz wszystkie składniki.
2. Gotową masą wyłóż formę 23x33 cm, równomiernie dociskając ją do dna — najlepiej wilgotnymi dłońmi lub tylną częścią łyżki.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez 12–15 minut. Pilnuj spodu — powinien być miękki i lekko złotobrązowy, z nieco bardziej ścisłymi brzegami. Nie przesusz, bo spód i tak stwardnieje w miarę stygnięcia.
4. Gdy spód całkowicie wystygnie, rozpuść 175 g chipsów czekoladowych razem z 125 g masła orzechowego — możesz to zrobić w kąpieli wodnej albo w mikrofali, podgrzewając parami po 30 sekund i za każdym razem mieszając. Połącz dokładnie na gładką, błyszczącą masę.
5. Polej nią równomiernie wystudzony spód i rozsmaruj na całej powierzchni. Odstaw do stężenia, a następnie pokrój na kwadraty.

Podobne przepisy