Maślane kulki z wiśnią w cukrze pudrze

Składniki

• 225 g masła
• 60 g cukru pudru
• 240 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 słoik wiśni maraschino
• cukier puder do obtoczenia

Instrukcje

1. W misce utrzyj 225 g masła z 60 g cukru pudru na jednolitą, puszystą masę. Stopniowo dodawaj 240 g mąki pszennej uniwersalnej, mieszając, aż powstanie miękkie, zwarte ciasto.
2. Odsącz wiśnie maraschino ze słoika. Odłamuj porcje ciasta wielkości łyżki stołowej i formuj każdą wokół jednej wiśni — obtaczaj i lepiaj tak, żeby wiśnia znalazła się dokładnie w środku kulki.
3. Gotowe kulki układaj na nienatłuszczonej blasze w odstępach około 2,5 cm od siebie. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 160°C i piecz 18–20 minut, aż spody będą złotobrązowe.
4. Gorące ciasteczka, jeszcze ciepłe, obtaczaj w cukrze pudrze — właśnie wtedy cukier dobrze się przykleja. Następnie przełóż je na kratkę i zostaw do całkowitego wystygnięcia.

Podobne przepisy