Ciasteczka z tahini, miodem i quinoa

Składniki

• 170 g miodu
• 75 g cukru brązowego
• 115 g masła
• 115 g margaryny
• 315 g tahini
• 165 g quinoa
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W dużej misce połącz 170 g miodu, 75 g cukru brązowego, 115 g masła i 115 g margaryny. Miksuj do uzyskania kremowej, jednolitej masy.
3. Dodaj 315 g tahini, 165 g quinoa, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 1/4 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Dokładnie wymieszaj, aż wszystko się połączy.
4. Nakładaj zaokrąglone łyżeczki ciasta na blachę do ciasteczek, zachowując odstępy między porcjami.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez 10–14 minut, aż ciasteczka zaczną się lekko złocić. Pilnuj czasu, bo tahini szybko przyciemnia ciasto.

Podobne przepisy