Kakaowe babeczki z niespodzianką z białej czekolady

Składniki

• 25 g kakao w proszku
• 30 g mąki pszennej uniwersalnej
• 55 g cukru brązowego
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• 60 g białej czekolady
• 60 g cukru pudru

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę na 12 babeczek (pojemność każdego zagłębienia to ok. 2 łyżki) papilotkami.
2. W misce wymieszaj 25 g kakao w proszku, 30 g mąki pszennej i 55 g cukru brązowego. Zrób wgłębienie pośrodku, wbij 2 jajka, dodaj 2 łyżki masła i delikatnie mieszaj, aż wszystko się dobrze połączy. Na końcu wmieszaj 60 g białej czekolady (pokruszonej lub posiekanej).
3. Nałóż połowę ciasta na dno papilotków — każde zagłębienie wypełnij do ok. jednej trzeciej. Na środek każdej porcji połóż kulkę czekoladową Lindt, a następnie przykryj ją resztą ciasta tak, żeby kulka była całkowicie zasłonięta. Możesz użyć kulek w różnych smakach — wtedy po ugryzieniu każda babeczka będzie małą niespodzianką.
4. Wstaw do piekarnika i piecz 20–25 minut, aż wierzchy będą sprężyste w dotyku. Po wyjęciu odstaw formę na 15 minut do przestygnięcia.
5. Oprósz babeczki 60 g cukru pudru i podawaj ciepłe albo w temperaturze pokojowej.

Podobne przepisy