Kotlet wieprzowy duszony w mleku z cebulą

Składniki

• 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
• 1/2 łyżeczki papryki mielonej
• 1/4 łyżeczki suszonej bazylii
• 1/4 łyżeczki tymianku
• 1 kotlet wieprzowy bez kości
• 1 cebula
• 250 ml mleka
• ugotowany ryż

Instrukcje

1. Zacznij od przypraw — wymieszaj razem 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego, 1/2 łyżeczki papryki mielonej, 1/4 łyżeczki suszonej bazylii i 1/4 łyżeczki tymianku. Dokładnie obtocz w tej mieszance kotlet wieprzowy bez kości z każdej strony.
2. Rozgrzej olej na patelni i smaż kotlet przez około 10 minut, aż ładnie się zrumieni. Przewracaj w razie potrzeby, żeby równomiernie złapał kolor.
3. Dodaj cebulę pokrojoną w kostkę lub piórka i smaż razem z kotletem, aż zmięknie i lekko się zeszkli.
4. Wlej 250 ml mleka i całość doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię i gotuj jeszcze około 10 minut — aż kotlet będzie w pełni miękki i ugotowany w środku. Podawaj z ugotowanym ryżem.

Podobne przepisy