Zapiekane tosty francuskie z rumem i cynamonem

Składniki

• 55 g masła
• margaryna
• 2 jajka
• 1 1/2 łyżki rumu
• 65 g cukru
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• sól do smaku
• 1 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka cukru pudru

Instrukcje

1. Rozbij jajka do miski i dokładnie roztrzep je razem z eggnog, rumem, cukrem, gałką muszkatołową, cynamonem, szczyptą soli i wanilią – aż powstanie jednolita, aromatyczna masa.
2. Każdą kromkę chleba dokładnie zanurz w mieszance z obu stron, a następnie układaj ciasno obok siebie w natłuszczonym żaroodpornym naczyniu do zapiekania. Resztę masy wylej równomiernie na wierzch.
3. Przykryj naczynie i wstaw do lodówki na całą noc. Jeśli chcesz przygotować się z jeszcze większym wyprzedzeniem, możesz zamrozić gotowe naczynie, a wieczór przed podaniem po prostu przełożyć je do lodówki, żeby się rozmroziło.
4. Następnego dnia nagrzej piekarnik do 230°C i wstaw naczynie na dolną półkę. Piecz przez 20–25 minut – pilnuj spodu, żeby się zbytnio nie przyrumieniał.
5. Wyjmij z piekarnika i zostaw na kratce do lekkiego ostygnięcia, po czym oprósz obficie cukrem pudrem.
6. Podawaj polane syropem klonowym i roztopionym masłem.

Podobne przepisy