Sałatka z mieloną wołowiną i sosem musztardowym

Składniki

• 450 g mielonej wołowiny
• 1/4 cebuli
• 4 garście sałaty
• 1 pomidor
• 20 plasterków ogórka konserwowego
• 120 ml majonezu
• 2 łyżki musztardy żółtej
• 60 ml śmietany kremówki 30%
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• czosnek granulowany do smaku

Instrukcje

1. Na patelni podsmaż 450 g mielonej wołowiny razem z 1/4 cebuli, doprawiając solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Smaż, mieszając od czasu do czasu, aż mięso będzie w pełni usmażone.
2. Gorące mięso od razu przełóż do miski z 4 garściami sałaty, pokrojonym pomidorem i 20 plasterkami ogórka konserwowego. Chodzi o to, żeby ciepło z mięsa lekko podrumówiło i zwiotczyło sałatę — to ważny element tej sałatki, więc nie czekaj z mieszaniem.
3. W osobnej miseczce połącz 120 ml majonezu z 2 łyżkami musztardy żółtej, a następnie rozcieńcz całość 60 ml śmietany kremówki 30%, mieszając do uzyskania konsystencji na tyle rzadkiej, żeby sos dało się swobodnie wlać.
4. Polej sałatkę dressingiem i dokładnie wymieszaj wszystko razem, żeby sos pokrył każdy składnik.
5. Sałatka smakuje najlepiej, gdy jest ciepła lub przynajmniej w temperaturze pokojowej. Jeśli zdążyła ostygnąć, możesz ją podgrzać przez około 30 sekund w mikrofalówce.
6. Śmiało eksperymentuj ze składnikami — dodaj swoje ulubione dodatki do burgera, bo ta sałatka jest naprawdę wdzięczna na wszelkie modyfikacje.

Podobne przepisy