Pieczeń glazurowana miodem i sosem Worcestershire

Składniki

• Season-All do smaku
• sos Worcestershire do smaku
• miód do smaku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 150°C.
2. Na dno naczynia do pieczenia wlej wodę na wysokość około 1,5 cm, a następnie dodaj do niej sos Worcestershire.
3. Połóż pieczeń w naczyniu tłustą stroną do góry. Posyp ją hojnie przyprawą Season-All, a potem dopraw jeszcze solą i pieprzem.
4. Szczelnie przykryj naczynie folią aluminiową i wstaw do piekarnika.
5. Po 2,5 godzinach wyjmij mięso, polej je miodem z wierzchu, ponownie przykryj folią i wróć do pieczenia.
6. Piecz łącznie około 5 godzin — mięso powinno samo odchodzić od kości lub rozpadać się pod naciskiem widelca. Jeśli wolisz mniej wypieczone, możesz skończyć już po około 3,5 godzinach — też będzie dobre.

Podobne przepisy