Ślimaczki z kiełbasą wieprzową i serem cheddar

Składniki

• 450 g kiełbasy wieprzowej sypkiej (surowej)
• 1/2 łyżki szczypiorku
• 75 g startego sera cheddar

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwiń ciasto croissantowe i sklej wszystkie złączenia oraz perforacje, żeby powstał jednolity płat. Następnie rozwałkuj go na prostokąt o wymiarach mniej więcej 35x25 cm.
3. Na cieście równomiernie rozprowadź 450 g surowej kiełbasy wieprzowej sypkiej, zostawiając wolny margines około 1 cm od brzegów. Posyp 1/2 łyżki szczypiorku oraz 75 g startego sera cheddar.
4. Ostrożnie zwiń ciasto w rulon wzdłuż dłuższego boku. Jeśli masa jest zbyt miękka i trudna do krojenia, wstaw rulon na chwilę do lodówki, żeby stężał — łatwiej wtedy uzyskać równe plastry. Pokrój rulon na 12 równych kawałków.
5. Ułóż plastry na niepotłuszczonej blasze do pieczenia w odstępach około 2,5 cm od siebie.
6. Piecz przez 12–16 minut, aż ślimaczki ładnie się zrumienią.

Podobne przepisy