Kanapka śniadaniowa z jajkiem i szynką w bułeczce

Składniki

• 1 jajko
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżeczka masła
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• cebula do smaku
• papryka do smaku
• szynka do smaku
• 1 plaster sera żółtego
• 1 angielska bułeczka

Instrukcje

1. W małej miseczce lub filiżance roztop 1 łyżeczkę masła w mikrofali przez 10–15 sekund.
2. Wbij do środka 1 jajko i dokładnie je roztrzep. Dodaj 1 łyżkę mleka i kilka kropel ostrego sosu, po czym ponownie wymieszaj.
3. Dorzuć posiekaną cebulę, paprykę i szynkę do smaku — tyle, ile lubisz, tak jak do omleta. Dopraw solą i pieprzem.
4. Przykryj miseczkę ręcznikiem papierowym albo luźno nałóż pokrywkę — nie zamykaj szczelnie, żeby para mogła uchodzić. Wstaw do mikrofali i gotuj na pełnej mocy przez 1 minutę 30 sekund.
5. W tym czasie podsmaż angielską bułeczkę w tosterze.
6. Wyjmij miseczkę z mikrofali. Jajko powinno być ścięte i puszyste — podważ je łyżką dookoła brzegów, żeby łatwo wyskoczyło.
7. Wyłóż jajko na bułeczkę, połóż na wierzchu 1 plaster sera żółtego i od razu podawaj, póki gorące.

Podobne przepisy