Puszyste placki na mleku i jajkach

Składniki

• 120 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 łyżeczki cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 jajka
• 250 ml mleka
• 1 łyżka masła

Instrukcje

1. Rozgrzej patelnię lub blachę do naleśników do około 120°C.
2. W misce wymieszaj 120 g mąki pszennej uniwersalnej, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 3 łyżeczki cukru i 1/4 łyżeczki soli.
3. W osobnym naczyniu roztrzep razem 2 jajka i 250 ml mleka.
4. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj do połączenia — nie przesadzaj z mieszaniem, kilka grudek nie zaszkodzi.
5. Posmaruj patelnię 1 łyżką masła, a następnie nakładaj ciasto łyżką lub chochlą, formując placki dowolnej wielkości. Jeśli chcesz, teraz możesz wcisnąć w każdy placek kilka jagód.
6. Przewróć pancakes na drugą stronę, gdy ich spód nabierze ładnego złocistego koloru, a brzegi będą wyglądać na ścięte — to znak, że ciasto jest już wystarczająco zwarte.

Podobne przepisy