Makaron z ananasem, mandarynkami i piankami w kremie budyniowym

Składniki

• 220 g makaronu acini di pepe
• 1 puszka kawałków ananasa w syropie
• 430 ml mleka
• 50 g cukru
• 1 opakowanie budyniu waniliowego instant
• 1 opakowanie budyniu
• 2 puszki zgniecionego ananasa
• 3 puszki cząstek mandarynek
• 1/2 opakowania mini pianek marshmallow
• wiórki kokosowe do smaku

Instrukcje

1. Makaron acini di pepe gotuj w osolonym wrzątku przez 11 minut, a następnie odcedź i przepłucz zimną wodą, żeby całkowicie ostygł.
2. Sok z puszki kawałków ananasa w syropie zachowaj – będzie potrzebny. W dużej misce wymieszaj ten sok z 430 ml mleka, 50 g cukru oraz obydwoma opakowaniami budyniu instant. Ubijaj przez około 2 minuty, aż masa zgęstnieje i będzie jednolita.
3. Do masy budyniowej delikatnie wmieszaj ostygły makaron, kawałki ananasa (bez soku), zgnieciony ananas z 2 puszek, cząstki mandarynek z 3 puszek, połowę opakowania mini pianek marshmallow oraz wiórki kokosowe do smaku. Mieszaj ostrożnie, żeby nie rozgnieść owoców.
4. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin – sałatka musi dobrze się schłodzić i "przejść", bo wtedy smakuje najlepiej.

Podobne przepisy