Zapiekane penne z wołowiną, salsą i chili

Składniki

• 280 g makaronu penne
• 450 g mielonej wołowiny
• 1 cebula
• 2 łyżeczki chili w proszku
• 1 puszka pomidorów (ok. 400 g)
• 1 puszka sosu pomidorowego (ok. 400 g)
• 1 słoik salsy (ok. 400 g)
• 1 puszka zielonego chili w kawałkach (ok. 120 g)
• 200 g tartego sera cheddar

Instrukcje

1. Nastaw piekarnik na 175°C. Ugotuj 280 g makaronu penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
2. Naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm posmaruj lub spryskaj olejem i odłóż na bok.
3. Na dużej patelni podsmaż 450 g mielonej wołowiny razem z posiekaną cebulą, aż mięso będzie gotowe. Odlej nadmiar tłuszczu.
4. Do mięsa dodaj 2 łyżeczki chili w proszku, puszkę pomidorów razem z zalewą (ok. 400 g), puszkę sosu pomidorowego (ok. 400 g), słoik salsy (ok. 400 g) oraz puszkę zielonego chili w kawałkach (ok. 120 g). Całość duś przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
5. Wrzuć odcedzony makaron do patelni z sosem mięsnym i dokładnie wymieszaj, żeby penne równomiernie pokryło się farszem.
6. Przełóż wszystko do przygotowanego naczynia, wyrównaj powierzchnię i posyp równomiernie 200 g tartego sera cheddar. Wstaw do nagrzanego piekarnika i zapiekaj przez 20 minut, aż ser się całkowicie roztopi i sos zacznie delikatnie bulgotać przy brzegach.
7. Wyjmij z piekarnika i podawaj od razu — najlepiej smakuje gorące.

Podobne przepisy