Wołowina marynowana w piwie, sosie sojowym i czosnku

Składniki

• 2-4 plastry pieczeni tri-tip
• 250 ml sosu sojowego
• 1 puszka (330 ml) piwa
• 6-10 ząbków czosnku

Instrukcje

1. Włóż plastry pieczeni tri-tip do szczelnego worka strunowego. Wlej 250 ml sosu sojowego i całą puszkę piwa (330 ml), a następnie dorzuć obrane ząbki czosnku — użyj ich od 6 do 10, zależnie od tego, jak bardzo lubisz czosnek. Zamknij worek i włóż do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Pamiętaj, żeby od czasu do czasu obrócić mięso, dzięki temu marynata wniknie równomiernie z każdej strony.
2. Rozgrzej grill i upiecz mięso do pożądanego stopnia wysmażenia. Gotową pieczeń koniecznie pokrój w poprzek włókien — to kluczowe dla miękkości. Podawaj z tortillami pszennymi, tartym serem i ulubioną salsą.

Podobne przepisy