Tarta dyniowa z cynamonem i goździkami

Składniki

• 3/4 łyżeczki Splendy granulowanej
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego
• 1/2 łyżeczki imbiru mielonego
• 1/4 łyżeczki goździków mielonych
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 puszki (ok. 425 g każda) puree z dyni
• 1 puszka (ok. 400 ml) mleka odtłuszczonego

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. W małej miseczce wymieszaj razem Splendę, skrobię kukurydzianą, cynamon, imbir, goździki i sól — po prostu przesyp wszystko i wymieszaj łyżką.
3. W dużej misce ubij mocno białka jaj, aż się spienią.
4. Wsyp do nich przygotowaną wcześniej mieszankę przypraw i dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj obie puszki puree z dyni (ok. 425 g każda) i wmieszaj je w masę.
6. Powoli wlewaj mleko odtłuszczone (ok. 400 ml), cały czas mieszając — nie spiesz się, żeby masa połączyła się równomiernie. Na końcu zamieszaj jeszcze raz porządnie, aż całość będzie jednolita.
7. Okrągłą formę do tarty o średnicy 23 cm spryskaj lekko olejem w sprayu, a następnie przelej do niej masę dyniową.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C i piecz przez 12–15 minut.
9. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz jeszcze 30–35 minut.
10. Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Możesz podać je od razu albo wstawić do lodówki i serwować schłodzone.

Podobne przepisy