Kurczak z morelami w słodkim sosie na makaronie

Składniki

• 1 pierś kurczaka
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• pieprz do smaku
• 1 porcja makaronu

Instrukcje

1. Pierś kurczaka pokrój w kostkę. Do małego woreczka strunowego wsyp łyżkę skrobi kukurydzianej i dopraw pieprzem do smaku — włóż do niego kawałki kurczaka i porządnie potrząśnij, żeby każdy kawałek równomiernie się obtoczył.
2. W tym samym czasie nastaw makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, żeby był gotowy mniej więcej wtedy, kiedy skończy się kurczak.
3. Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka, aż będzie w pełni upieczony w środku — nie spiesz się, musi być dokładnie wysmażony.
4. Wymieszaj zupę cebulową w stylu francuskim z nektarem morelowym i wlej całość bezpośrednio na patelnię do kurczaka. Mieszaj przez kilka minut, żeby sos dobrze się połączył.
5. Dodaj połówki moreli razem z sokiem, w którym się znajdowały. Mieszaj na bieżąco i gotuj jeszcze przez 10–15 minut — sos powinien lekko zgęstnieć, a kurczak wchłonąć smak moreli.
6. Podawaj z przygotowanym makaronem.

Podobne przepisy