Owsiane batoniki z dżemem i kruszonką

Składniki

• 180 g mąki pszennej uniwersalnej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 135 g płatków owsianych błyskawicznych
• 200 g cukru
• 170 g margaryny

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C. W dużej misce wymieszaj 180 g mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 1/4 łyżeczki soli.
2. Wsyp 135 g płatków owsianych błyskawicznych i 200 g cukru, po czym dokładnie wszystko wymieszaj.
3. Dodaj 170 g margaryny i wcinaj ją w suchą mieszankę — najlepiej palcami lub widelcem — aż całość przypomina nieregularne okruchy.
4. Około 2/3 masy wysyp na blachę 28x43 cm i ciasno ugnieć w równą warstwę na dnie.
5. Na okruchy rozsmaruj równomiernie dżem, a resztę kruszonki rozsyp na wierzchu.
6. Wstaw do piekarnika na około 45 minut, aż brzegi nabiorą jasnobrązowego koloru. Nie przykrywaj — zależy nam na ładnym zrumienieniu.
7. Wyjmij i poczekaj, aż placek całkowicie wystygnie, dopiero wtedy pokrój go w prostokątne batoniki.

Podobne przepisy