Ciasto z orzechami, rodzynkami i wiórkami kokosowymi

Składniki

• 2 jajka
• 5 1/4 łyżeczki Splenda Sugar Blend for Baking
• 60 g margaryny
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 łyżka mąki pszennej uniwersalnej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka soli
• 30 g wiórków kokosowych
• 60 g orzechów włoskich
• 80 g rodzynek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. W średniej misce ubij mikserem 2 jajka z 5¼ łyżeczki Splenda Sugar Blend for Baking oraz aromatem klonowym. Następnie wmieszaj 60 g margaryny i ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego.
3. W małej misce wymieszaj 1 łyżkę mąki pszennej uniwersalnej, ½ łyżeczki proszku do pieczenia i 1 łyżeczkę soli. Wsyp tę mieszankę do masy jajecznej i dokładnie połącz. Na końcu delikatnie wmieszaj wiórki kokosowe, orzechy włoskie i rodzynki.
4. Ciasto równomiernie rozprowadź w natłuszczonej kwadratowej formie o boku 20 cm.
5. Piecz przez około 20 minut — do zrumienienia i momentu, gdy patyczek wbity w środek wychodzi suchy. Wystudź w formie na kratce.
6. Pokrój na kwadraty i podawaj.

Podobne przepisy