Kanapki z pieczenią wołową, karmelizowaną cebulą i serem

Składniki

• 450 g pieczeni wołowej (pokrojonej)
• 1 cebula
• 175 g sera mozzarella (tartego lub pokrojonego)
• 75 g tartego parmezanu
• 3 łyżki masła
• 12 bułek kanapkowych (posmarowanych margaryną)

Instrukcje

1. Na patelni roztop 1 łyżkę masła. Cebulę pokrój w plasterki, rozdziel na krążki i smaż na średnim ogniu, aż zmięknie i się skarmelizuje. Odłóż na bok, żeby trochę przestygła.
2. Bułki kanapkowe opiecz na tyle, żeby miały pożądaną chrupkość — po opiekaniu posmaruj je pozostałym masłem.
3. Na każdą bułkę nałóż porcję pieczeni wołowej, potem karmelizowaną cebulę, a na wierzch wysyp mieszankę tartej mozzarelli (175 g) i parmezanu (75 g).
4. Jeśli chcesz, żeby ser się ładnie roztopił, owiń gotowe kanapki w folię aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C na około 5 minut.
5. Podawaj od razu — świetnie smakują z sosem au jus do maczania.

Podobne przepisy