Ryba pieczona z koperkiem, papryką i pieprzem cytrynowym

Składniki

• 1 łyżeczka suszonego ziela kopru
• 1 łyżeczka papryki mielonej
• 3/4 łyżeczki pieprzu cytrynowego
• 1/4 cytryny (do podania)
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż płytką formę do pieczenia folią aluminiową i lekko spryskaj oliwą z oliwek.
2. Rybę opłucz pod zimną wodą i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem. Połóż na przygotowanej blasze.
3. W małej miseczce wymieszaj łyżeczkę suszonego ziela kopru, łyżeczkę papryki mielonej oraz 3/4 łyżeczki pieprzu cytrynowego. Tak przygotowaną mieszankę posyp równomiernie po rybie i lekko wtrzyj w powierzchnię.
4. Całość delikatnie skrop pozostałą oliwą z oliwek i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 10–12 minut — ryba jest gotowa, gdy łatwo rozdziela się pod widelcem.
5. Podawaj od razu, z ćwiartkami cytryny do wyciśnięcia nad rybą tuż przed jedzeniem.

Podobne przepisy