Zapiekane ciasto francuskie z nadzieniem śmietankowym i cynamonem

Składniki

• 2 opakowania serka śmietankowego (cream cheese)
• 400 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 kostka (ok. 110 g) masła
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu

Instrukcje

1. Nagrzej piekarnik do 175°C i natłuść formę 23x33 cm.
2. Wyłóż dno formy pierwszą porcją ciasta francuskiego w rogalikach — rozłóż je równomiernie, zaklejając łączenia.
3. W misce utrzyj miękki serek śmietankowy z 200 g cukru i odrobiną wanilii na gładką masę, a następnie rozsmaruj ją równomiernie na cieście.
4. Na wierzch połóż drugą porcję ciasta, starając się jak najdokładniej zakryć nadzienie — uważaj, żeby nie zostawić zbyt wielu przerw.
5. Polej całość roztopionym masłem, a następnie wymieszaj 100 g cukru z łyżeczką cynamonu i posyp tą mieszanką całą powierzchnię. Nie żałuj — może się wydawać, że to dużo, ale w gotowym wypieku będzie idealnie.
6. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut.
7. Przed krojeniem odczekaj, aż ciasto całkowicie wystygnie. Podaj z kawą, mlekiem lub gałką lodów.

Podobne przepisy