Krem do dekorowania ciast z tłuszczu i masła

Składniki

• 450 g tłuszczu piekarskiego
• 110 g masła
• 900 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2-4 łyżki mleka

Instrukcje

1. W misie miksera stojącego utrzyj razem tłuszcz piekarski z masłem na jednolitą, gładką masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i krótko wymieszaj.
2. Stopniowo przesiewaj cukier puder — dosłownie po trochu, partiami — cały czas mieszając i od czasu do czasu zeskrobując masę ze ścianek misy. Kontynuuj do momentu, aż całe 900 g cukru zostanie wchłonięte.
3. Jeśli masa wychodzi za gęsta i ciężko się rozsmarowuje, dodawaj mleko po 1 łyżce na raz, miksując po każdym razie, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję — możesz użyć od 2 do 4 łyżek w sumie.
4. Na koniec dodaj barwnik spożywczy w wybranym kolorze i dokładnie wmiksuj go w masę.

Podobne przepisy