Kotlety wieprzowe duszone w piwie z cebulą

Składniki

• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 1 cebula
• 1 puszka bulionu wołowego
• 1 puszka piwa jasnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 6 łyżek mąki pszennej uniwersalnej

Instrukcje

1. Kotlety wieprzowe natrzyj solą, pieprzem i solą czosnkową z każdej strony, a następnie obtocz dokładnie w 6 łyżkach mąki pszennej uniwersalnej.
2. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek — olej musi być naprawdę gorący, zanim wrzucisz mięso. Obsmaż kotlety z obu stron na złoty kolor.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż razem przez około 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
4. Wlej puszkę bulionu wołowego oraz puszkę piwa jasnego. Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez około 45 minut, aż kotlety będą bardzo miękkie i będą się wręcz rozpadać.

Podobne przepisy