Tarta z dynią i korzennym nadzieniem

Składniki

• 1 puszka (ok. 425 g) puree z dyni
• 750 ml słodzonego mleka skondensowanego
• 1 jajko
• 2 łyżeczki cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 220°C.
2. Do dużej miski wrzuć 1 puszkę (ok. 425 g) puree z dyni, wlej 750 ml słodzonego mleka skondensowanego, dodaj 1 jajko, 2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczkę imbiru i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej. Dokładnie wymieszaj całość na jednolite nadzienie.
3. Przełóż masę do przygotowanego spodu — wyrównaj powierzchnię i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 15 minut w 220°C, a następnie zmniejsz temperaturę do 175°C i piecz kolejne 35–40 minut. Gotowość sprawdź nożem wkładanym ok. 2,5 cm od brzegu — jeśli wychodzi czysty, ciasto jest gotowe.
4. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj, aż pie całkowicie ostygnie — dopiero wtedy krój, żeby nadzienie się nie rozjeżdżało. Przed podaniem udekoruj każdy kawałek bitą śmietaną. Resztki przechowuj w lodówce..

Podobne przepisy