Gofry z lodami i ciepłymi wiśniami w syropie

Składniki

• 100 g cukru drobnego
• 120 ml wody
• 450 g mrożonych wiśni
• 1 gałązka świeżej mięty
• 2 gałki lodów waniliowych

Instrukcje

1. W średnim rondelku połącz 100 g drobnego cukru ze 120 ml wody i podgrzewaj na małym ogniu przez 3–4 minuty, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zwiększ ogień do wysokiego i doprowadź syrop do wrzenia. Dodaj 450 g mrożonych wiśni oraz gałązkę świeżej mięty — sos od razu zacznie pachnieć obłędnie. Zmniejsz ogień i gotuj całość, co jakiś czas mieszając, przez 5–6 minut, aż syrop lekko zgęstnieje. Wyjmij i wyrzuć gałązkę mięty.
2. Gofry podgrzej w tosterze, a następnie rozłóż je na talerzach. Na każdym połóż gałkę lodów waniliowych i od razu polej ciepłymi wiśniami razem z syropem. Serwuj natychmiast, zanim lody zaczną się topić.

Podobne przepisy