Kiełbaski z jabłkami i marchewką w sosie curry

Składniki

• 6-8 kiełbasek
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 1-2 jabłka
• 2 łyżki wody
• 2 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki octu
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka masła
• 1 łyżeczka curry w proszku

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 120°C.
2. Przygotuj sos: wymieszaj 2 łyżki wrzącej wody z 2 łyżkami mąki pszennej uniwersalnej, 2 łyżkami cukru, 2 łyżkami octu, 2 łyżkami ketchupu, 1 łyżką masła oraz 1 łyżeczką curry w proszku. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dokładnie połącz składniki.
3. W naczyniu żaroodpornym ułóż 6–8 kiełbasek. Dorzuć marchewkę (pokrojoną w plasterki lub słupki), 1 cebulę (najlepiej w piórka lub ćwiartki) oraz 1–2 jabłka obrane i pokrojone na kawałki.
4. Zalej wszystko sosem i dokładnie wymieszaj, żeby każdy składnik był nim pokryty.
5. Przykryj naczynie pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do piekarnika na 1,5–2 godziny. Przez ten czas mięso i warzywa spokojnie się uduszą, a sos ładnie przejdzie wszystkimi aromatami.

Podobne przepisy