Zapiekanka z kurczakiem, serem topionym i chipsami nacho

Składniki

• 2 filety z piersi kurczaka bez kości i skóry
• 1 puszka pomidorów z chili z puszki
• 250 ml bulionu drobiowego
• 1 opakowanie sera topionego
• 1 opakowanie chipsów tortilla o smaku nacho
• 8 porcji ugotowanego ryżu

Instrukcje

1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu — potrzebujesz 8 porcji, więc nie żałuj garnka. Filety z piersi kurczaka ugotuj lub upiecz, a następnie pokrój lub rozdrobnij na kawałki.
2. Rozgrzej piekarnik do 175°C. W misce wymieszaj pomidory z chili z puszki z bulionem drobiowym i serem topionym, aż powstanie jednolita masa.
3. Weź dużą formę do zapiekania i układaj warstwami: najpierw połowa kurczaka, potem połowa sosu z serem i warzywami. Powtórz — druga warstwa kurczaka, reszta sosu.
4. Na wierzch wysyp pokruszone chipsy tortilla o smaku nacho — nie żałuj, mają przykryć całą powierzchnię.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż całość zacznie ładnie bulgotać. Uwaga: chipsy podczas pieczenia mocno ciemnieją — jeśli boisz się, że się przypalą, przykryj formę folią aluminiową.
6. Podawaj od razu na ugotowanym ryżu.

Podobne przepisy