Zapiekanka ziemniaczana ze śmietaną i serem cheddar

Składniki

• 1 opakowanie (ok. 900 g) mrożonych ziemniaków hash brown
• 500 ml kwaśnej śmietany
• 1/2 cebuli
• 200 g tartego sera cheddar
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• masło do smaku
• 1/4 kostki margaryny

Instrukcje

1. Naczynie do zapiekania (23x33 cm) wysmaruj dokładnie masłem.
2. Mrożone ziemniaki hash brown (ok. 900 g) pokrusz i wsyp do naczynia — nie musisz ich wcześniej rozmrażać.
3. W osobnej misce wymieszaj 500 ml kwaśnej śmietany, posiekaną połówkę cebuli, 200 g tartego sera cheddar, 1/4 kostki margaryny, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu oraz masło do smaku. Mieszaj, aż masa będzie w miarę jednolita.
4. Gotową mieszankę wylej na ziemniaki i dokładnie połącz całość — najlepiej łyżką lub szpatułką, żeby sos dotarł wszędzie.
5. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 175°C i piecz przez godzinę, aż wierzch lekko się zarumieni. Naczynia nie przykrywaj, bo chodzi właśnie o ten złocisty kolor na górze.
6. Zapiekankę możesz przygotować z wyprzedzeniem, złożyć wszystko razem i schować do lodówki, a upiec tuż przed podaniem.

Podobne przepisy