Owsianka z karmelizowanym jabłkiem i orzechami

Składniki

• 1/2 jabłka
• 1 łyżka masła
• 1-2 łyżki cukru brązowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 30 g płatków owsianych
• 160 ml mleka o obniżonej zawartości tłuszczu
• 2 łyżki orzechów włoskich

Instrukcje

1. Na małym ogniu rozgrzej łyżkę masła w rondelku i wrzuć pokrojone w kostkę połówkę jabłka. Smaż przez 2–3 minuty, aż jabłko zacznie mięknąć i lekko się karmelizować.
2. Dodaj 1/2 łyżeczki cynamonu i 1–2 łyżki cukru brązowego, zamieszaj i gotuj jeszcze minutę na małym ogniu — cukier się rozpuści i połączy z jabłkiem w coś naprawdę pachnącego.
3. Wsyp 30 g płatków owsianych, wlej 160 ml mleka o obniżonej zawartości tłuszczu i dorzuć 2 łyżki orzechów włoskich, jeśli masz ochotę. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Gotuj, mieszając co jakiś czas, przez 3–5 minut — aż płatki wchłoną mleko, owsianka zgęstnieje i z rondelka będzie się unosił ten charakterystyczny, kojący zapach cynamonu z jabłkiem. Podawaj od razu, póki gorące.

Podobne przepisy