Zapiekany krem waniliowy z jajek i mleka

Składniki

• 4 jajka
• 875 ml mleka
• 100 g cukru
• 1/8 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 4 łyżki masła
• 120 g mąki pszennej uniwersalnej

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Naczynie żaroodporne o wymiarach 23x33 cm dokładnie posmaruj masłem.
2. Rozbij 4 jajka do miski i ubij je widelcem lub rózgą, aż będą jednolite. Następnie dodaj 875 ml mleka, 100 g cukru, 1/8 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego, 4 łyżki masła i 120 g mąki pszennej. Wszystko dokładnie wymieszaj — masa powinna być gładka i bez grudek.
3. Przelej masę do przygotowanego naczynia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 50 minut, aż krem się zetnie i lekko zrumieni na wierzchu.
4. Po wyjęciu z piekarnika oprósz deser cukrem pudrem. Możesz podawać od razu na ciepło albo poczekać, aż wystygnie — zimny też smakuje świetnie.

Podobne przepisy