Ciasteczka serowo-kremowe z dżemem

Składniki

• 110 g masła
• 3 opakowania (po ok. 225 g) sera kremowego
• 150 g mąki pszennej uniwersalnej
• 30 g cukru pudru

Instrukcje

1. Masło (110 g) i ser kremowy (3 opakowania po ok. 225 g każde) umieść w misie miksera i ubijaj, aż masa stanie się jasna i puszysta.
2. Stopniowo dodawaj 150 g mąki pszennej, każdą porcję dobrze wbijając mikserem, zanim dosypiesz kolejną.
3. Gotowe ciasto rozwałkuj na lekko oprószonym mąką blacie na grubość około 3 mm.
4. Wycinaj kółka o średnicy 5 cm.
5. Na środek każdego kółka nakładaj po ¼ łyżeczki dżemu.
6. Złóż przeciwległe brzegi ku sobie, lekko je zachodzą na siebie, i układaj ciasteczka w odstępach co ok. 5 cm na natłuszczonej blasze.
7. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez 15 minut.
8. Gorące ciasteczka przełóż na kratkę do wystudzenia, a po przestygnięciu oprósz 30 g cukru pudru.

Podobne przepisy