Pieczeń wołowa z warzywami z wolnowaru

Składniki

• 1 łyżka pasty pomidorowej
• 2-4 ząbki czosnku
• 1 łyżka mieszanki przypraw cebulowych
• 3/4 łyżeczki suszonego oregano
• 3/4 łyżeczki suszonego tymianku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 1 marchew
• 2 ziemniaki
• 1 łodyga selera naciowego
• 1-2 liście laurowe
• makaron (do podania)

Instrukcje

1. W małej misce wymieszaj pastę pomidorową z przeciśniętym czosnkiem, mieszanką przypraw cebulowych, suszonym oregano, suszonym tymiankiem, solą i czarnym pieprzem — powstanie gęsta pasta do natarcia mięsa.
2. Dokładnie natrzyj tą mieszanką pieczeń wołową ze wszystkich stron, a następnie przełóż ją do wolnowaru.
3. Dołóż do wolnowaru pomidory, cebulę, marchew, ziemniaki, łodygę selera naciowego oraz liście laurowe. Resztki pasty przyprawowej, które zostały w misce, też tam wrzuć — nic się nie zmarnuje. Przykryj i gotuj na niskim ustawieniu przez 6–8 godzin. Miej na uwadze, że starsze modele wolnowarów często grzeją słabiej, więc przy takim sprzęcie może być potrzebne nawet 8–10 godzin.
4. Gotową pieczeń podaj z ugotowanym makaronem.

Podobne przepisy