Zapiekany kurczak z boczkiem, papryką i serem

Składniki

• 4 piersi kurczaka bez kości i skóry
• sól do smaku
• pieprz czarny do smaku
• 1/2 cebuli
• 1/2 papryki zielonej
• 1 puszka pieczarek (kawałki i nóżki)
• 6 pasków boczku
• 4 plastry sera szwajcarskiego
• ser provolone do smaku

Instrukcje

1. Piekarnik nastaw na 190°C. Piersi kurczaka ułóż w naczyniu do zapiekania 23x33 cm, oprósz solą i czarnym pieprzem z obu stron.
2. Na każdej piersi rozłóż pokrojoną cebulę (użyj połowy), zieloną paprykę (też połowa) oraz odsączone pieczarki z puszki.
3. Na wierzch każdej piersi połóż po 1,5 paska boczku — łącznie zużyjesz 6 pasków na całość.
4. Wstaw do piekarnika i piecz przez 45 minut, aż kurczak będzie w pełni upieczony, a boczek chrupiący i gotowy.
5. Wyjmij naczynie z piekarnika i natychmiast połóż na każdej piersi po jednym plastrze sera szwajcarskiego. Jeśli masz ochotę, dorzuć trochę provolone — wedle uznania.
6. Zostaw bez przykrycia przez kilka minut, aż ser ładnie się rozpuści od ciepła. Podawaj od razu.

Podobne przepisy